Kawasan Ancol selalu punya cara untuk menarik perhatian, bukan hanya lewat semilir angin lautnya, tetapi juga lewat petualangan rasanya. Kali ini, langkah kaki membawa saya ke Hotel Discovery Ancol, yang baru saja melakukan penyegaran strategis pada salah satu outlet kulinernya. Kemang Resto kini resmi bertransformasi menjadi Bogor Cafe, sebuah nama yang sudah tidak asing lagi bagi para pencinta kuliner premium di Jakarta.
Bogor Cafe Discovery Ancol sukses menghadirkan standar baru dalam menikmati hidangan Indonesia. Tempat ini bukan lagi sekadar restoran hotel, melainkan destinasi kuliner mandiri yang wajib dikunjungi saat Anda berada di kawasan wisata Ancol—baik untuk makan siang kasual, pertemuan bisnis, maupun makan malam hangat bersama keluarga.
Perubahan ini bukan sekadar ganti papan nama. Masuk ke dalamnya, suasana segar, modern, dan nyaman langsung terasa—menjadikannya tempat pelarian yang pas dari teriknya cuaca pesisir Jakarta Utara.
Kolaborasi Rasa: Warisan Kemang Resto dalam Standar Premium Bogor Cafe
Yang menarik dari transformasi ini adalah bagaimana mereka menghargai kenangan para pelanggan setianya. Discovery Ancol tidak serta-merta menghapus jejak Kemang Resto. Sebaliknya, mereka mengawinkan menu-menu legendaris terdahulu dengan deretan signature dish bersandarkan kualitas tinggi khas Bogor Cafe.
General Manager Discovery Ancol, Dadi Mulyadi, yang kami temui di lokasi, menjelaskan bahwa langkah ini diambil untuk menyajikan pengalaman kuliner yang lebih relevan dengan selera pasar modern tanpa kehilangan akar otentiknya.
“Kami ingin memberikan pilihan kuliner yang lebih beragam dengan kualitas terbaik. Namun, kami juga tetap mempertahankan beberapa menu favorit dari Kemang Resto agar pelanggan lama tetap dapat menikmati cita rasa yang sudah familiar,” jelas Dadi. sebuah konsep kolaborasi rasa yang menurut saya sangat cerdas.
Menjelajah Menu Unggulan: Dari Sop Buntut Legendaris hingga Es Cendol Segar
Pengalaman bersantap di sini adalah perayaan terhadap kekayaan kuliner Nusantara dengan sentuhan premium. Berikut adalah beberapa highlight menu yang sempat mencuri perhatian:
- Sop Buntut & Iga Bakar: Menjadi primadona utama. Kuah Sop Buntutnya bening namun kaya rempah, menyerap sempurna ke dalam daging yang super empuk. Sementara Iga Bakarnya menghadirkan harmoni rasa manis-gurih karamel yang sangat memanjakan lidah.
- Soto Tangkar: Hidangan autentik dengan kuah santan kemerahan yang gurihnya pas, memberikan kehangatan di setiap sendokan.
- Sate Taichan: Bagi pencinta kuliner kekinian, paduan daging ayam yang juicy dengan sambal pedas asamnya yang menggigit memberikan kontras modern yang seru di antara menu-menu berat lainnya.
Menutup sesi makan siang di tengah atmosfer Ancol tentu paling pas dengan yang manis dan dingin. Pilihan jatuh pada Es Campur dan Es Cendol tradisional. Rasa manis legit dari gula merah asli dan gurihnya santan berpadu dengan es serut menjadi penawar dahaga yang sempurna setelah mencicipi hidangan kaya bumbu.
Secara keseluruhan, Bogor Cafe Discovery Ancol sukses menghadirkan standar baru dalam menikmati hidangan Indonesia. Tempat ini bukan lagi sekadar restoran hotel, melainkan destinasi kuliner mandiri yang wajib dikunjungi saat Anda berada di kawasan wisata Ancol—baik untuk makan siang kasual, pertemuan bisnis, maupun makan malam hangat bersama keluarga.
