ARCHIPELAGO FOOD FESTIVAL KE-29 “THE TOMAHAWK EXPERIENCE: A CULINARY JOURNEY”

Archipelago Food Festival (AFF) kembali digelar dan hadir di Harper Cikarang sebagai tuan rumah. Kamis 19 Oktober 2023 pada AFF yang ke-29 ini, Harper Cikarang menyajikannya dengan tema The Tomahawk Experience: A Culinary Journey, di mana tamu akan disuguhkan makan malam penuh dengan kemewahan dari segi menu, penyajian maupun dengan suasananya.

Kami sangat bangga bisa menjadi tuan rumah dari acara AFF pada kali ini. Kami berkomitmen untuk menyuguhkan makan malam terbaik. Sajian makan malam exclusive kali ini adalah menu Tomahawk, sangat cocok dinikmati bersama dengan kolega, keluarga ataupun pasangan. Lalu juga doorprize berupa voucher menginap di beberapa hotel milik Archipelago. Kami sudah mempersiapkan secara matang acara ini kurang lebih dalam waktu sekitar 1 – 2 bulan sebelumnya.” Ujar Friska Utami selaku General Manager dari Hotel Harper Cikarang.

AFF kali ini juga dimeriahkan dengan dukungan oleh 8 Executive Chef yang ikut berpartisipasi dalam acara kali ini yaitu: Chef Windoe dari Corporate Executive Chef Archipelago International, Chef Risman dari Corporate Pastry Chef Archipelago International, Chef Sigit dari Harper Cikarang, Chef Febry dari ASTON Pasteur, Chef  Hadi dari Harper MT. Haryono, Chef Faiz dari ASTON Cilegon, Chef Guntur dari favehotel LTC Glodok, dan Chef Cipto dari Harper Purwakarta.

AFF kali ini juga dimeriahkan dengan dukungan oleh 8 Executive Chef yang ikut berpartisipasi dalam acara kali ini yaitu: Chef Windoe dari Corporate Executive Chef Archipelago International, Chef Risman dari Corporate Pastry Chef Archipelago International, Chef Sigit dari Harper Cikarang, Chef Febry dari ASTON Pasteur, Chef  Hadi dari Harper MT. Haryono, Chef Faiz dari ASTON Cilegon, Chef Guntur dari favehotel LTC Glodok, dan Chef Cipto dari Harper Purwakarta.

Kali ini kami menyajikan menu-menu spesial yang disantap dengan konsep Set Menu atau Family Style. Konsepnya memang berbeda dengan acara AFF sebelumnya yang biasanya buffet, karena kami ingin membuat suasana eksklusif pada acara kali ini. Terlebih di hotel sini memang segmen marketnya cukup banyak ekspatriat dan juga cukup banyak middle-up market” ungkapnya Chef Windoe sebagai Corporate Executive Chef di Archipelago International

 

Bagikan Artikel Ini Sekarang

You May Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Animated Social Media Icons by Acurax Responsive Web Designing Company

Follow, Likes & Subscribe Juga Social Media Kami